오코노미야끼

오코노미야끼는 '좋아하는 것 구이'라는 뜻이라더군요. 그래서 제가 좋아하는 새우, 베이컨, 김치, 파를 넣어서 구워봤답니다. 꼬불꼬불한 마요네즈는 어떻게 만들었을까요??