김치 볶음밥

오늘의 메뉴는 김치 볶음밥입니다.
빨간 피망의 색이 예쁘게 살아났네요.
빨간 피망은 보통 녹색 피망보다 좀 비싸긴 하지만 더 과일같은 맛이 난답니다.

볶음밥은 찬밥으로 해야 제맛이지요. 찬밥이 없을 경우에는 밥을 찬물에 씻어서 사용해보세요. 중국식 볶음밥 레시피에서 배운건데 그냥 따뜻한밥 사용하는것보다 더 결과가 좋더군요.