Chicken Cordon Bleu

'블루 리본 치킨'이라는 뜻이랍니다. 너무 맛있어서 요리 대회에서 맨날 블루 리본 상을 받아서 그런 이름이 되었다고 하네요.

닭고기를 얇게 펴서 햄과 스위스치즈를 겹쳐서 돌돌 말은것을 기름에 겉을 살짝 튀긴 다음에 쏘스에 넣어서 오븐에 구운 것이랍니다. 만드는 과정이 좀 복잡하긴 하지만 맛은 아주 그럴듯 하답니다..